Súper panchos: se viene el campeonato mundial de comedores de hot dog

Concursos hay de todos los tipos. Pero para festejar la independencia de los Estados Unidos, nada mejor que un concurso que involucre a una comida típica norteamericana: el Hot Dog. Se trata de una prueba que consiste en comer la mayor cantidad de salchichas en diez minutos, sin vomitar, tragando líquido y comiendo el pan que acompaña a cada una, aunque se puede hacerlo por separado. El duelo principal de éste año tendrá al norteamericano Joey Chestnutdefenderá el viernes en Nueva York el Cinturón Mostaza conquistado al comerse 66 'hot dogs' en 12 minutos. Sin embargo, el ex campeón japonés Takeru Kobayashi quiere recuperar su corona, luego de sufrir un problema en la mandíbula.Desde 2001, cuando Kobayashi duplicó el récord mundial ingiriendo 50 salchichas, el torneo se convirtió en un duelo entre Japón y Estados Unidos en el que el nipón mantuvo su título invicto durante más de media década. Sin embargo, en 2007 el japonés que hoy tiene 30 años sufrió un problema en la boca en los meses previos al torneo. Ese año perdió el título frente a Chestnut, un estudiante californiano de San José (24 años). 'Les digo a todos, sin escoger favoritos ni dejar que se note cual concursante deseo secretamente que gane: ¡Buena suerte, y que el mejor estómago no arroje!', dijo el alcalde Michael Bloomberg en una ceremonia de presentación de los 21 participantes, en una plaza frente a la municipalidad de Nueva York. Cada concursante tiene su propia técnica. Kobayashi, por ejemplo, bautizó su sistema 'Salomón': parte a la mitad cada salchicha antes de comerse los dos pedazos juntos y luego el pan, a menudo mojado en agua. La competencia se organizó por primera vez en 1916 y según la leyenda cuatro inmigrantes hicieron un concurso de comer salchichas entre amigos para ver cuál era el más norteamericano de todos. En esa oportunidad ganó un irlandés, James Mullen, que comió 13 salchichas en 10 minutos. Los organizadores del torneo decidieron este año reducir la duración de la prueba para ajustarla a la de esa primera competencia